Рецепт от Натальи Багровой, генерального директора Центра экспорта Ярославской области. «Зимний десерт»
Этот десерт, скорее всего, вы не захотите летом, когда вокруг столько солнца и разных вкусов. А зимой он даст вам мгновенный заряд энергии и ощущение праздника!
Главное, что на его приготовление вы потратите 5 минут, а ваши внезапные гости будут восхищены вашей креативностью! Важно, чтобы у вас под рукой был этот набор продуктов.
Итак,
Подготовьте ингредиенты:
Моченая или свежая брусника (можно взять и мороженую, но моченая - идеально). Можно добавить немного клюквы, если есть.
Кедровые орехи очищенные.
Сгущенка (для тех, кто ее не любит, подойдет жидкий мед).
Орехи. Поджарьте кедровые орехи на сухой сковороде на небольшом огне 3–4 минуты до появления аромата, остудите орехи.
Соберите десерт:
- Положите на дно бокала/креманки несколько чайных ложек сгущенки.
- Разложите бруснику по бокалам/креманкам.
- Полейте ягоды жидким медом, если не используете сгущенку.
- Посыпьте сверху обжаренными кедровыми орехами.
Подавайте немедленно, можно украсить цукатами из сосновых шишек или листочками мяты.
